Pan Pugliese
Se vende por unidad
$1.00
Bs. 791,32 · tasa BCV
✓ Disponible
El pan pugliese es un pan rústico tradicional de la región de Apulia (Puglia), en el sureste de Italia. Se caracteriza por tener una corteza gruesa y crujiente, y una miga suave y alveolada (con agujeros grandes) debido a su alta hidratación. Con frecuencia incluye harina de trigo duro o sémola y, de forma tradicional, puré de patata en su masa para mantenerlo húmedo por más tiempo.
También te puede gustar
